Pasta Trofie Genovesi - 500 g.

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    Pasta di semola di grano duro dalla forma attorcigliata, preparate con il pesto sono il piatto ligure per eccellenza riconosciuto ormai in tutto il mondo.

    Nata a Recco nella riviera del levante, sembra che il nome derivi da “strufugiâ” ovvero strofinare, utilizzato per descrive il movimento della mano sulla madia necessario per la preparazione della pasta.

    Formato: 500 g.


    Quantità:

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    Nata a Recco nella riviera del levante, sembra che il nome derivi da “strufugiâ” ovvero strofinare, utilizzato per descrive il movimento della mano sulla madia necessario per la preparazione della pasta.

    Nella zona genovese il termine “trofie” significa “gnocchi”, con il quale si identifica un impasto di farina e patate

    Pandolio

    Scheda dati

    Prodotto e confezionato
    Italia - Liguria
    Ingredienti
    Pasta di semola di grano duro, acqua
    Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
    Valore Energetico 1512 KJ (357 Kcal) - Grassi 1,5g Di Cui Saturi 0,3g - Carboidrati 72g Di Cui Zuccheri 2,2g - Fibre 3,5 - Proteine 12g - Sale 0,02g
    Info aggiuntive
    Paese di coltivazione del grano: Italia - Paese di molitura: Italia

    Riferimenti specifici

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