
Con capperi e peperoncino frantumato leggermente piccante.
La consistenza della battuta è una via di mezzo tra la crema di olive e le olive denocciolate.
Dal gusto morbido e leggermente piccante è ideale servita su bruschetta, come ingrediente nella preparazione dei sughi, come condimento per la pasta ed anche per accompagnare diverse pietanze di pesce, carne e verdura.
Scheda dati
Riferimenti specifici
Az. Agr. Uliveti del Maro
Colline d'aMare