Rossese D.O.C. "Stundaio" - Cascina Praie

Cod:
Non disponibile

Classificazione: Riviera Ligure di Ponente D.O.C.
Vitigno:
 Rossese
Zona di produzione: Cervo
Tipo di terreno:  medio impasto, argilloso, calcareo 
Esposizione:  Sud, Sud-ovest 
Vinificazione: macerazione fermentativa a freddo (8°C)
Fermentazione:
vasche di acciaio
Affinamento:
vasche di acciaio
Affinamento in bottiglia:
2 mesi
Grado alcolico: 13% vol.
Produzione annuale: 8.000 bottiglie 
Temperatura di servizio: 14°C

Note di degustazione

Colore: rubino scarico
Olfatto:
rosa canina con note speziate
Palato:
ampio e avvolgente, buona freschezza, tannini vellutati



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