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Amaretti Classici Morbidi - 500g
12,50 €
L'amaretto morbido di Giacobbe è davvero un dolce meraviglioso! La combinazione di mandorle dolci e amare, zucchero e albume d'uovo dà vita a un gusto unico e inconfondibile. La lavorazione accurata e la cottura lenta nel forno sono fondamentali per creare quella consistenza morbida e quel sapore delicato che caratterizzano questo dolce.
È affascinante come pochi ingredienti possano trasformarsi in una golosità così apprezzata. È proprio la semplicità e la qualità degli ingredienti che danno vita a un prodotto così straordinario. Un dolce che conquista per la sua genuinità e per il piacere che regala al palato.
Circa 25 pezzi in 500g.
Gli Amaretti di Sassello sono un dolce tradizionale tipico ligure, e in particolare del borgo di Sassello, situato nell'entroterra savonese.
Si tratta di uno dei prodotti dolciari più noti e apprezzati della regione, famoso per la sua morbidezza e l’intenso aroma di mandorla.
La storia di questi dolcetti risale al XVIII secolo, quando venivano prodotti artigianalmente nei forni delle famiglie locali. La loro fama si è diffusa soprattutto a partire dal XIX secolo, quando i primi laboratori dolciari iniziarono a confezionarli e a spedirli anche fuori dalla Liguria.
Il nome “amaretto” deriva da “amaro”, per via della presenza di mandorle amare, che conferiscono al dolce il caratteristico sapore. Tuttavia, a differenza di altri tipi di amaretti (come quelli secchi del Piemonte o della Lombardia), gli Amaretti di Sassello sono morbidi, quasi fondenti, con una consistenza simile al marzapane ma più leggera.
Gli amaretti di Sassello sono una dolce certezza per tutti, anche per chi è affetto da celiachia.
Questo grazie alla loro ricetta autentica, realizzata con ingredienti naturalmente senza glutine, sia per gli amaretti morbidi classici alla mandorla sia per i gusti assortiti.
- Vini dolci o liquori: Un abbinamento classico potrebbe essere con vini dolci come il Moscato d'Asti o il Passito di Pantelleria. Anche liquori come l'amaretto o il limoncello potrebbero sposarsi bene con il sapore degli amaretti.
- Caffè o tè: La semplicità e l'intensità del caffè contrastano e si sposano bene con il sapore complesso degli amaretti. Anche un tè nero o una tisana potrebbero essere un'ottima scelta.
- Gelato: Un gelato alla crema o al cioccolato potrebbe essere un accompagnamento delizioso per gli amaretti di Sassello. La combinazione di temperature diverse potrebbe aggiungere una nuova dimensione al piacere gustativo.
- Formaggi stagionati: Alcuni formaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano, possono essere una scelta sorprendente ma deliziosa. Il contrasto tra il sapore forte del formaggio e la dolcezza degli amaretti può creare una combinazione eccitante.
- Frutta fresca: Le mele cotte o le ciliegie potrebbero completare splendidamente il sapore degli amaretti, aggiungendo una nota di freschezza e acidità.
- Vini dolci da dessert:
Moscato d’Asti
Passito di Pigato
Sciacchetrà (Liguria)
Vin Santo toscano
Liquori o distillati:
Amaretto di Saronno
Grappa
Limoncello
Caffè o tè, per una merenda semplice ma raffinata.
- Produttore: Giacobbe
- Prodotto e confezionato a: Sassello (Savona)
- Formato: 500g
Sassello (Savona)
Sassello è un comune della Liguria, in provincia di Savona situato nel versante settentrionale dell’Appennino ligure, vicino al confine con il Piemonte.
Il borgo ha origini antiche: la zona era abitata già da popolazioni liguri (gli Statielli) prima dell’epoca romana.
Nel corso dei secoli passò sotto varie signorie: gli Aleramici, i Del Carretto, i Ponzone, e poi subì l’influenza della Repubblica di Genova.
L’architettura del borgo mostra elementi dal periodo medioevale fino al ‘700/‘800, con palazzi signorili, chiese storiche (es: Chiesa della Concezione, della SS. Trinità) e vie caratteristiche.
Il clima: estati abbastanza fresche rispetto alla costa; inverni con escursioni termiche significative.
Tra i prodotti tipici locali abbiamo i famosi Amaretti di Sassello e l'Amaro di Sassello, un liquore locale con gradazione maggiore rispetto all’amaretto liquore, aromatizzato secondo antiche ricette.
L'amaretto morbido di Giacobbe è davvero un dolce meraviglioso! La combinazione di mandorle dolci e amare, zucchero e albume d'uovo dà vita a un gusto unico e inconfondibile. La lavorazione accurata e la cottura lenta nel forno sono fondamentali per creare quella consistenza morbida e quel sapore delicato che caratterizzano questo dolce.
È affascinante come pochi ingredienti possano trasformarsi in una golosità così apprezzata. È proprio la semplicità e la qualità degli ingredienti che danno vita a un prodotto così straordinario. Un dolce che conquista per la sua genuinità e per il piacere che regala al palato.
Circa 25 pezzi in 500g.
Amaretti Classici Morbidi - 500g
12,50 €