- Colazione e merenda
Spalmata su pane rustico, pane integrale o fette biscottate.
Ottima con burro, burro d’arachidi o ricotta.
Su pancake, waffle, crepes o muffin.
- Dolci
Crostata con base di pasta frolla classica o integrale.
Come ripieno per strudel o fagottini di pasta sfoglia.
Farcitura per torte di mele, plumcake o muffin.
Nei biscotti ripieni, tipo occhi di bue o Linzer.
In abbinamento con cioccolato fondente o cannella.
Usata come strato in dolci al cucchiaio tipo trifle o charlotte.
- Formaggi
Perfetta con formaggi semi-stagionati e stagionati
Brie, Camembert, Asiago, Taleggio.
Pecorini giovani o stagionati.
Formaggi caprini, anche leggermente erborinati.
Su crostini o tartine come antipasto.
- Piatti salati
Con carni bianche (pollo, tacchino) o arrosti: una cucchiaiata come accompagnamento.
Nella preparazione di salse agrodolci o glassature.