La marmellata di limoni è una conserva agrodolce e profumata, apprezzata per il suo gusto deciso e leggermente amarognolo.
Dal gusto tipicamente agrodolce, con una punta di amaro data dalla scorza di limone si presenta con un profumo molto aromatico, agrumato e fresco.
La marmellata di limoni è estremamente versatile:
a colazione e merenda spalmata su pane tostato o fette biscottate. Come ripieno di crostate, torte o biscotti.
In abbinamento con formaggi dolci, come la ricotta o il mascarpone, per comporre dolci al cucchiaio.
In accostamento a formaggi stagionati o caprini, per creare antipasti raffinati.
Come salsa o glassatura per carni bianche (pollo, tacchino) o selvaggina.
Con il pesce: in piccole dosi, può accompagnare salmone affumicato o tonno.