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Olive Taggiasche in Salamoia 290g
4,19 €
Olive Taggiasche in salamoia, da gustare come aperitivo oppure abbinandole a primi piatti, secondi o insalate.
Raccolte con metodi tradizionali, selezionate e conservate in salamoia.
Le olive taggiasche in salamoia sono alla base di molte ricette della cucina ligure
Prodotte principalmente nella zona imperiese della Riviera Ligure di Ponente, le olive Taggiasche in salamoia sono alla base di molte ricette della cucina ligure.
Raccolte con metodi tradizionali nel giusto periodo di maturazione questo ne risalta l'aroma e la piacevolezza della polpa.
Vengono selezionate con cura e conservate in salamoia con il metodo tradizionale.
Le olive Taggiasche in salamoia sono una prelibatezza tipica della Liguria, in particolare della zona di Imperia.
Sono piccole, carnose, dal sapore delicato e aromatico, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità grazie alla salamoia (generalmente a base di acqua, sale e aromi come alloro, rosmarino o timo).
Le olive Taggiasche in salamoia sono molto versatili e si usano in numerosi piatti della tradizione ligure e mediterranea:
- Marchio: Aia de Mà
- Formato: Peso netto: 290g - Peso sgocc.: 180g
Abbinamenti consigliati
- Condimento per paste
Pasta con olive taggiasche, pomodorini, acciughe e capperi
Pasta alla puttanesca (variante con taggiasche)
Trofie o linguine con pesto, patate, fagiolini e olive taggiasche
- Secondi di carne o pesce
Coniglio alla ligure (piatto tipico con olive Taggiasche, pinoli e rosmarino)
Filetti di orata o branzino con pomodorini, olive taggiasche e origano
Pollo alla mediterranea (con olive, peperoni, pomodori e cipolla)
- Antipasti e contorni
Insalate miste o insalate di farro/orzo
Focacce, pizze o torte salate (es. focaccia con cipolla e olive taggiasche)
Scheda dati
- Prodotto e confezionato
- Diano San Pietro (IM)
- Ingredienti
- Olive di qualità (TAGGIASCA), acqua, sale, erbe aromatiche (timo, alloro, rosmarino), correttore di acidità: acido citrico)
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce e da fonti di calore
- Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
- Valore Energetico 1124 KJ (273 kcal) - Grassi 27g di cui saturi 3,8g - Carboidrati 5g di cui zuccheri 5g - Proteine 1,5g - Sale 3,3g
Riferimenti specifici
Olive Taggiasche in salamoia, da gustare come aperitivo oppure abbinandole a primi piatti, secondi o insalate.
Raccolte con metodi tradizionali, selezionate e conservate in salamoia.
Le olive taggiasche in salamoia sono alla base di molte ricette della cucina ligure
Olive Taggiasche in Salamoia 290g
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