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Farinata Chips
2,80 €
Ispirandosi alla tradizione ligure, PANDorà ha realizzato la Farinata Chips. Le sfogliatine croccanti alla farina di ceci, rigorosamente cotte al forno, vogliono essere una soluzione gustosa per portare in giro per il mondo una rivisitazione del piatto tipico ligure.
La farinata di ceci – conosciuta anche come fainè o fainà (in dialetto ligure) – è una torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci, acqua, olio, sale e talvolta una spolverata di pepe nero.
Puoi portare con te le Farinata Chips e sgranocchiarle in qualsiasi momento della giornata non appena ti viene fame.
Adatte a chi segue un’alimentazione vegana o vegetariana, sono anche uno snack sano in quanto fonte di proteine e ad alto contenuto di fibre.
Le farinata chips sono una versione innovativa e moderna della tradizionale farinata ligure, un piatto tipico della cucina della Liguria, che viene trasformato in uno snack croccante e gustoso. La farinata, originariamente una sorta di focaccia sottile a base di farina di ceci, acqua, olio d'oliva, sale e pepe, viene reinterpretata in forma di chips, perfetta per uno snack o come aperitivo.
Il sapore è particolare grazie alla farina di ceci, con un tocco di salinità e la consistenza croccante delle chips le rende un ottimo snack.
In sintesi, le farinata chips sono una versione originale e gustosa della farinata tradizionale, ideali come snack, aperitivo o accompagnamento per piatti principali. La loro croccantezza e il sapore ricco della farina di ceci le rendono un'ottima alternativa alle chips di patate, ma con un carattere più rustico e mediterraneo.
- Produttore: PANDorà
- Prodotto e confezionato a: Borgomaro (Imperia)
- Formato: 100g
Abbinamenti consigliati
- Aperitivi
Le farinata chips sono perfette come snack da aperitivo. Possono essere accompagnate con una tapenade (una crema di olive), una salsa al formaggio o una salsa di pomodoro piccante.
Accompagnate da un bicchiere di Prosecco o Vermentino (un vino bianco ligure fresco e leggero), sono ideali per un aperitivo estivo.
- Antipasti
Possono essere servite come antipasto o stuzzichino insieme a salumi, formaggi stagionati, o con una frittata di verdure.
Ottime anche con verdure grigliate o con una panzanella (insalata di pane, pomodori e basilico).
Se sono particolarmente sottili e leggere, potrebbero essere usate come base per insalate o piatti freddi, per aggiungere un elemento croccante.
- Piatti vegetariani
Possono essere abbinate a piatti vegetariani come hummus o melanzane grigliate, creando un contrasto di texture tra la croccantezza delle chips e la morbidezza delle verdure.
Anche un semplice caponata di verdure può diventare ancora più interessante con l'aggiunta delle farinata chips.
Scheda dati
- Prodotto e confezionato
- Borgomaro (IM)
- Ingredienti
- Ingredienti: Farina di Ceci 80% (Origine Italia), olio di semi di Girasole alto oleico, sale, pepe nero.
- Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
- Valore Energetico 1857 KJ (444 Kcal) - Grassi 21g di cui grassi saturi 2,2g - carboidrati 41g di cui zucheri 1,9g - Fibre 7,6g - Proteine 18g - Sale 2,4g
- Info aggiuntive
- Può contenere tracce di glutine
Riferimenti specifici
Ispirandosi alla tradizione ligure, PANDorà ha realizzato la Farinata Chips. Le sfogliatine croccanti alla farina di ceci, rigorosamente cotte al forno, vogliono essere una soluzione gustosa per portare in giro per il mondo una rivisitazione del piatto tipico ligure.
La farinata di ceci – conosciuta anche come fainè o fainà (in dialetto ligure) – è una torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci, acqua, olio, sale e talvolta una spolverata di pepe nero.
Puoi portare con te le Farinata Chips e sgranocchiarle in qualsiasi momento della giornata non appena ti viene fame.
Adatte a chi segue un’alimentazione vegana o vegetariana, sono anche uno snack sano in quanto fonte di proteine e ad alto contenuto di fibre.
Farinata Chips
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