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Amaro Camatti - Liquore Aperitivo
19,90 €
L'Amaro Camatti è un antico liquore tipico ligure prodotto artigianalmente dalla infusione di fiori, erbe, radici aromatiche seguendo una antica ricetta che viene tramandata dal 1924 dalla Distilleria Cinque Terre.
Amaro Camatti è stato incoronato come Miglior Amaro del mondo dalla giuria del World Liqueur Awards 2023.
Grado alcolico: 20%
Formato: Bottiglia 70 cl
Antico liquore prodotto dalla infusione di FIORI, ERBE, RADICI AROMATICHE mediante un processo speciale di fabbricazione di esclusiva proprietà della nostra CASA
Il procedimento di produzione del Camatti è ancora, per quanto più ci è possibile, artigianale. Dopo una accurata selezione delle materie prime si passa al procedimento di infusione e macerazione che è stato studiato in base alle caratteristiche delle erbe, dei vegetali e del prodotto che desideriamo ottenere.
L’infuso ottenuto viene messo a decantare in botti o fusti di acciaio inox e poi filtrato per eliminare le eventuali impurità. Si aggiunge quindi uno sciroppo di acqua e zucchero.
Il prodotto a quel punto è già l’Amaro che noi conosciamo, pronto per il consumatore finale, non resta che imbottigliarlo.
Abbinamenti Gastronomici con Amaro Camatti
- Dopo pasto / Digestivo
Tradizionalmente servito liscio o con ghiaccio, è perfetto dopo un pasto ricco.
Ideale con cioccolato fondente (70% o più), magari aromatizzato con arancia o peperoncino.
Ottimo con formaggi stagionati come il pecorino o un Parmigiano Reggiano 30+ mesi.
Da provare con dolci secchi: canestrelli liguri, cantucci, o biscotti alle mandorle.
- Cocktail con Amaro Camatti
Camatti si presta anche alla mixology moderna. Alcuni esempi:
- Camatti & Tonic
4 cl Amaro Camatti
10 cl acqua tonica
Ghiaccio e scorza d’arancia
Un’alternativa ligure al classico amaro & tonic, fresco e aromatico.
- Negroni Camatti
3 cl Gin
3 cl Vermouth Rosso
3 cl Amaro Camatti (al posto del Campari)
Dona un twist erbaceo e balsamico al Negroni classico.
- Spritz Camatti
3 cl Amaro Camatti
6 cl prosecco
3 cl soda
Ghiaccio e fetta d’arancia
Un’ottima variante del classico spritz, con un carattere più profondo.
L'Amaro Camatti è un antico liquore tipico ligure prodotto artigianalmente dalla infusione di fiori, erbe, radici aromatiche seguendo una antica ricetta che viene tramandata dal 1924 dalla Distilleria Cinque Terre.
Amaro Camatti è stato incoronato come Miglior Amaro del mondo dalla giuria del World Liqueur Awards 2023.
Grado alcolico: 20%
Formato: Bottiglia 70 cl
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