Aglio di Vessalico presidio Slow Food, vendita online

L'aglio di Vessalico è una varietà di aglio, coltivato negli 11 comuni che compongono il territorio dell'alta valle Arroscia.

Le caratteristiche principali di questa varietà sono l'aroma intenso accompagnato da un gusto delicato, è un aglio molto digeribile ed ha una buona conservabilità; queste caratteristiche vengono date dal clima mite (la valle Arroscia si trova ai piedi delle Alpi, al tempo stesso risente ancora dell'influenza del clima della costa ligure) e dai terreni particolarmente vocati a questa coltivazione.

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        La crema Aiè  è particolarmente delicata al palato, grazie alla caratteristica dell'Aglio di Vessalico (Presidio Slow Food) di essere leggero e digeribile. Come le sue “cugine”, l’Aiolì francese e l’Alioli spagnola, deriva dalla medioevale “Agliata” ma con ingredienti differenti. Anticamente veniva preparata dai contadini della zona al ritorno dal lavoro, ricetta che venne poi...
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                Spicchi di aglio di Vessalico (Presidio Slow Food) in agrodolce, ideali per insalate, aperitivi  per i piatti di tutti i giorni. E' molto apprezzato grazie alla caratteristica di essere leggero e quindi particolarmente digeribile Peso netto 194g - peso sgocciolato 99g
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                        l’Aglio di Vessalico è una particolare varietà di aglio che viene coltivata negli 11 comuni che compongono il territorio della Valle Arroscia, nell'entroterra di albenga. L'Aglio di Vessalico è considerato un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante. Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste):, vengono dapprima essicate e poi...
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                          l’Aglio di Vessalico è una particolare varietà di aglio che viene coltivata negli 11 comuni che compongono il territorio della Valle Arroscia, nell'entroterra di albenga. L'Aglio di Vessalico è considerato un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante. Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste):, vengono dapprima essicate e poi...
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                                l’Aglio di Vessalico è una particolare varietà di aglio che viene coltivata negli 11 comuni che compongono il territorio della Valle Arroscia, nell'entroterra di albenga. L'Aglio di Vessalico è considerato un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante. Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste):, vengono dapprima essicate e poi...
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