È un progetto giovane, fatto da persone giovani. Nasce nel 2002 dall’idea di un ragazzo poco più che ventenne, con il desiderio di trasformare una passione in un lavoro e di valorizzare un territorio straordinario: apparentemente povero sotto molti aspetti, ma incredibilmente ricco sotto altri.

Un territorio in cui mare, aria e microclima giocano un ruolo fondamentale, influenzando in modo decisivo la qualità e la tipicità dei nostri prodotti. L’aria di mare è la nostra medicina naturale, un elemento che incide positivamente sul benessere e che vogliamo racchiudere in ciò che produciamo: una vera e propria boccata di aria marina, il nostro valore aggiunto più autentico e segreto.

La Liguria, e in particolare la provincia di Imperia, rappresenta il cuore della produzione e della commercializzazione dell’olio extravergine di oliva. Qui nasce l’oliva Taggiasca, cultivar simbolo del Ponente Ligure e tratto distintivo di un territorio unico, capace di esprimere eccellenza, tradizione e identità in ogni goccia d’olio.