Il Pesto Rosa è un nuovo pesto aromatico, colorato e dal sapore delicato a base polpa di pomodoro, basilico D.O.P. e mandorle, con l'aggiunta del pepe rosa.
Ecco alcuni modi creativi per utilizzare il pesto rosa in cucina:
Condimento per la pasta: Mescola il pesto rosa con la pasta cotta al dente per creare un piatto gustoso e colorato. Puoi aggiungere ingredienti come pomodori freschi, feta sbriciolata o gamberetti per un tocco extra di sapore.
Spalmabile su panini e toast: Utilizza il pesto rosa come spalmabile per panini, bruschette o toast. Aggiungi formaggio fresco, come mozzarella o burrata, e verdure grigliate per creare un panino gourmet.
Condimento per insalate: Diluisci il pesto rosa con un po' di aceto balsamico o succo di limone e utilizzalo come condimento per insalate miste. Aggiungi noci tostate, avocado a fette e formaggio di capra per una deliziosa insalata estiva.
Salsa per pizza: Spalma il pesto rosa sulla base della pizza al posto del tradizionale sugo di pomodoro. Aggiungi mozzarella, prosciutto crudo e rucola per una pizza gourmet e colorata.
Condimento per piatti di pollo o pesce: Utilizza il pesto rosa come condimento per piatti di pollo alla griglia o pesce. Spalma un po' di pesto sulle bistecche di pollo o sul salmone appena cotto per un tocco di sapore e colore.
Dressing per riso o quinoa: Mescola il pesto rosa con riso cotto o quinoa per creare un contorno gustoso e nutriente. Aggiungi verdure croccanti, come cetrioli e pomodorini, per un piatto fresco e leggero.
Condimento per antipasti: Utilizza il pesto rosa come condimento per antipasti, come formaggi e salumi assortiti. Servilo con pane croccante e olive per un antipasto semplice ma gustoso.
Scheda dati
Riferimenti specifici
La Gallinara
La Gallinara