Foglie di color verde tenue e forma ovale e convessa. Aroma inconfondibile e profumo delicato, privo di retrogusto menta. Ecco le qualità che rendono il Basilico Genovese DOP una vera e propria eccellenza. Protetta dal Consorzio di Tutela, è riconosciuta ed apprezzata in tutti e 5 i continenti. La sinergia tra competenza millenaria, aria salmastra e...

Zucchine Trombette d'Albenga Prodotto tipico del Ponente Ligure, si propone da qualche anno a questa parte al giudizio dei consumatori delle regioni limitrofe, che diventano sempre più numerosi grazie alle proprietà uniche di questa zucchina dalla forma e dal colore, dal sapore estremamente delicato, dolce al palato e versatile negli usi in cucina. ...

L'asparago Violetto di Albenga, coltura antichissima e ormai abbandonata da molti agricoltori per limitate capacità produttive. Colore unico al mondo, il violetto possiede 40 cromosomi a differenza del classico asparago, e per questo motivo non può incrociarsi con altre varietà, cioè non può “imbastardirsi”. Morbido e burroso, per niente aggressivo, ha un sapore delicato e può...

L'Aglio di Vessalico è un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante. Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste) che vengono dapprima essicate e poi selezionate in base alla dimensione. Quello prodotto da Maffone Osvaldo  è da considerarsi un'aglio rustico, raccolto quando gli steli verdi diventano marroni e quasi completamente...

L'Aglio di Vessalico è un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante. Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste) che vengono dapprima essicate e poi selezionate in base alla dimensione. Quello prodotto da Maffone Osvaldo  è da considerarsi un'aglio rustico, raccolto quando gli steli verdi diventano marroni e quasi completamente...

L'aglio Nero di Vessalico viene prodotto con cura e passione da Osvaldo Maffone, nei terreni situati in Alta Valle Arroscia. L'aglio Nero di Vessalico è la soluzione ideale per chi ama l'aglio e che non sopporta i suoi effetti collaterali, a partire dall'odore sgradevole e dall'alito cattivo. L'aglio nero è un rimedio naturale per migliorare le difese e combattere virus e...

Il Pomodoro Cuor di Bue di Albenga è una delle eccellenze orticole della Piana di Albenga, in Liguria, ed è considerato uno dei celebri "Quattro di Albenga" insieme a asparago violetto, carciofo spinoso e zucchina trombetta. Per gustarlo al meglio è consigliabile non conservarlo in frigorifero, ma a temperatura ambiente, consumandolo quando è ben maturo, così da preservarne...

L'Aglio di Vessalico è un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante. Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste) che vengono dapprima essicate e poi selezionate in base alla dimensione. Quello prodotto da Maffone Osvaldo  è da considerarsi un'aglio rustico, raccolto quando gli steli verdi diventano marroni e quasi completamente...

Si presenta dalle caratteristiche particolari di dolcezza e fragranza che la distinguono dalle altre cipolle presenti sul territorio. Trova nella piana albenganese un habitat che le conferisce un sapore particolare. Il suo periodo di raccolta va da aprile a settembre ed il suo punto di forza è indubbiamente il consumo da cruda che ne esalta il sapore. <br...

L'Aglio di Vessalico è un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante. Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste) che vengono dapprima essicate e poi selezionate in base alla dimensione. Quello prodotto da Maffone Osvaldo  è da considerarsi un'aglio rustico, raccolto quando gli steli verdi diventano marroni e quasi completamente...

L'Aglio di Vessalico è un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante. Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste) che vengono dapprima essicate e poi selezionate in base alla dimensione. Quello prodotto da Maffone Osvaldo  è da considerarsi un'aglio rustico, raccolto quando gli steli verdi diventano marroni e quasi completamente...