Le uve di Vermentino provengono dai vigneti di Albenga e di San Lorenzo al Mare, l'influenza del mare è molto consistente e queste note salmastre si possono riscontrare nel vino. Le uve giungono a maturazione nella prima decade di Settembre.

La caratteristica dei vigneti di Ranzo é la presenza di vari cru che a seconda delle varie altitudini ed esposizioni, regalano uve con caratteristiche differenti; da un'accurata selezione dei vigneti della frazione di Canata provengono le uve che danno origine a questo Pigato tipico della Valle Arroscia.

In onore del bisnonno Clemente abbiamo dato vita a questo prodotto particolare ed unico. Un'accurata selezione delle uve è fondamentale infatti raccogliamo soltanto i grappoli che provengono dalle vigne più vecchie. In vinificazione il vino è fatto fermentare in tini di legno che conferiscono una nota di vaniglia al prodotto finale; segue un batonnage sulle fecce per 6 mesi ed...

Un vino speciale che nasce a due passi dal mare e dall'Isola Gallinara, un bianco diverso che si discosta dal Vermentino affinato tradizionalmente in acciaio. “Colombera” è una selezione particolare di Vermentino prodotta da Deperi nella tenuta La Colombera, antica dimora ligure del ‘500 che si estende per 5 ettari in una valle soleggiata di vigneti e ulivi, situata tra Albenga e...

IGT Colline Savonesi Frizzante Sur Lies La pressione di 3,9 Bar (pressione da Metodo Classico) lo rende un frizzante importante, i lieviti in sospensione ne ampliano l'aroma. Inoltre una particolare attenzione al metodo della rifermentazione in bottiglia che non utilizza zuccheri aggiunti ma solo lieviti per mantenere intatte le caratteristiche del territorio. Si consiglia di...

Un bianco macerato che vuole riprendere la tradizionale vinificazione del pigato “di una volta”. Si presenta dal colore giallo oro con una buona complessità al naso con sentori di frutta e pietra focaia. In bocca si presenta ricco ma allo stesso tempo di buona beva con un finale leggermente astringente.

Il Cinque Terre Costa de Posa è un vino bianco DOC prodotto nella splendida zona delle Cinque Terre, una delle aree vitivinicole più affascinanti d'Italia.  Si tratta di un vino raro e pregiato, prodotto in quantità limitate, frutto della viticoltura eroica su terrazze affacciate sul mare. La sottozona Costa da Posa comprende i vigneti situati in prossimità del paese di...

Il Cinque Terre Costa de Campu è un vino bianco DOC prodotto nella zona delle Cinque Terre, una delle aree vitivinicole più affascinanti d’Italia, con vigneti a terrazza affacciati sul mare. Si tratta di un vino raro e artigianale, prodotto in quantità limitate. La sottozona Costa de Campu comprende i vigneti situati nell’anfiteatro collinare posto sopra il paese di...

Il Pigato “Cappellania” nasce da uve Pigato in purezza, coltivate nei vigneti situati proprio nella zona chiamata Cappellania, da cui il vino prende il nome. Un bianco che esprime al meglio la personalità della Riviera Ligure, tra mare, sole e brezza mediterranea.