Spese di Spedizione solo €8.5 - Gratis per ordini superiori a €79
Spese di Spedizione solo €8.5 - Gratis per ordini superiori a €79
Vermentino DOC Riv. Lig. Ponente - Deperi
13,00 €
Le uve di Vermentino provengono dai vigneti di Albenga e di San Lorenzo al Mare, l'influenza del mare è molto consistente e queste note salmastre si possono riscontrare nel vino.
Le uve giungono a maturazione nella prima decade di Settembre.
Le uve raccolte principalmente dai vigneti di San Lorenzo al Mare e una piccola percentuale dai vigneti di Albenga vengono trasportate in cantina dove avviene la pressatura e una tradizionale vinificazione in bianco totalmente in acciaio.
Il Vermentino Ligure è uno dei vini bianchi più rappresentativi della Liguria. Ottenuto da uve Vermentino, un vitigno a bacca bianca molto diffuso anche in altre regioni del Mediterraneo (come Sardegna, Toscana e Corsica), in Liguria acquisisce caratteristiche uniche grazie al clima marittimo e ai terreni collinari.
Dal profumo fresco ed aromatico, dal gusto secco e sapido con una buona freschezza e mineralità. Queste ultime due caratteristiche sono due tratti tipici grazie all'influenza del mare e dei terreni liguri.
Vitigno: Vermentino 100%
Annata: 2025
Classificazione: Riviera Ligure di Ponente D.O.C.
Altitudine: 50 - 100 m. s.l.m.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: Sentori di timo e salvia, note fruttate
Gusto: Fresco con toni agrumati e una piacevole sapidità
Grado alcolico: 12% vol.
Note aggiuntive: contiene Solfiti
Il Vermentino Ligure è un vino molto versatile, perfetto per la cucina mediterranea, in particolare piatti di mare, ma anche alcune proposte vegetariane.
Antipasti di pesce: carpacci, crudi, acciughe marinate, tartare di tonno.
Primi piatti di mare: spaghetti alle vongole, linguine al pesto e gamberi, risotto alla pescatora.
Secondi di pesce: branzino al forno, orata alla ligure, frittura mista, seppie con piselli.
Piatti liguri: trofie al pesto (ottimo con un Vermentino più giovane e fresco), focaccia genovese, farinata.
Formaggi freschi: caprini, robiola, stracchino.
Verdure ripiene o alla griglia.
- Produttore: Cantina Deperi
- Prodotto e confezionato a: Ranzo (Imperia)
Potrebbe piacerti anche
Le uve di Vermentino provengono dai vigneti di Albenga e di San Lorenzo al Mare, l'influenza del mare è molto consistente e queste note salmastre si possono riscontrare nel vino.
Le uve giungono a maturazione nella prima decade di Settembre.
Vermentino DOC Riv. Lig. Ponente - Deperi
13,00 €