Base Vino Bianco DEPERI PIGATO
Perfetto in miscelazione nei gradi classici Americano e Negroni, buono anche da solo come vino fortificato da meditazione.
Le note speziate, agrumate e amaricanti si fondono fra di loro a creare un equilibrio elegante e persistente con il vino utilizzato.
Il vino deve restare sempre protagonista.
Miscela sapiente di vino e zucchero di barbabietola semolato, fortificato con alcool esclusivamente di cereali.
Aggiunta di parti aromatiche ottenute da macerazioni idroalcoliche di erbe e spezie (timo,assenzio, maggiorana, finocchio, tiglio, coriandolo, bucce, di agrumi, cardamomo etc) sapientemente bilanciate.
Una volta ottenuto, il prodotto viene lasciato a riposare circa 15 giorni.
La tonalità bruna del prodotto è ottenuta grazie all'aggiunta di zucchero caramellato
Cantina Deperi
Cantina Deperi
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Cantina Sancio
Cantina Deperi
Cantina Deperi
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Samuele Scola - Az. Agr.
Cantina Deperi
Cantina Sancio
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