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Vermouth - Deperi
19,80 €
Base Vino Bianco DEPERI PIGATO
Perfetto in miscelazione nei gradi classici Americano e Negroni, buono anche da solo come vino fortificato da meditazione.
Le note speziate, agrumate e amaricanti si fondono fra di loro a creare un equilibrio elegante e persistente con il vino utilizzato.
Il vino deve restare sempre protagonista.
Miscela sapiente di vino e zucchero di barbabietola semolato, fortificato con alcool esclusivamente di cereali.
Aggiunta di parti aromatiche ottenute da macerazioni idroalcoliche di erbe e spezie (timo,assenzio, maggiorana, finocchio, tiglio, coriandolo, bucce, di agrumi, cardamomo etc) sapientemente bilanciate.
Una volta ottenuto, il prodotto viene lasciato a riposare circa 15 giorni.
La tonalità bruna del prodotto è ottenuta grazie all'aggiunta di zucchero caramellato
Abbinamenti consigliati
- Formaggi
caprini freschi, robiola, formaggi a crosta fiorita (brie, camembert)
- Dolci
crostate di frutta, biscotti secchi
- Piatti Salati
torte salate, piatti vegetariani
- Cocktail Famosi a Base di Vermouth
Negroni (vermouth rosso, gin, bitter)
Martini Dry (vermouth dry + gin o vodka)
Americano (vermouth rosso, bitter, soda)
Manhattan (vermouth rosso + whiskey)
Vesper (vermouth dry, gin, vodka)
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Perfetto in miscelazione nei gradi classici Americano e Negroni, buono anche da solo come vino fortificato da meditazione.
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Il vino deve restare sempre protagonista.
Vermouth - Deperi
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