Pasta Scucusun - 500 g.
Canepa
3,50 €Prezzo
Pasta di semola di grano duro, regge bene la cottura ed è il tipico formato utilizzato per il minestrone alla genovese. Formato: 500 g.
3,50 €Prezzo
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Ci sono 18 prodotti.
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Catalogo
Pasta Croxetti Genovesi - 500 g.
Pandolio
3,59 €Prezzo
Tipo di pasta corta a forma rotonda decorata secondo la tradizione tramite uno stampino a legno che ne incide il disegno.
Questa tipologia di pasta è conosciuta come corzetti del levante.
Di origini Rinascimentali, un tempo i nobili facevano personalizzare dai cuochi la pasta con lo stemma della propria famiglia con lo scopo di rafforzare ai propri ospiti presenti a tavola il...
3,59 €Prezzo
Pasta Linguine 500g - Bergonzo
Pastificio Bergonzo
2,90 €Prezzo
Le Linguine del Pastificio Bergonzo sono un formato di pasta nato a Genova agli inizi del settecento e nasce principalmente per accompagnare il pesto.
Prodotte con solo Grano Italiano utilizzando l'acqua dell'alta Valle Impero che presenta delle proprietà organolettiche molto favorevoli per la produzione della stessa pasta.
La qualità dei prodotti è legata anche al processo...
2,90 €Prezzo
Pasta Lasagnette Ricce - 500 g.
Pastificio Alta Valle Scrivia
3,20 €Prezzo
Un formato prodotto da pochi pastifici italiani, si presenta con la forma di una piccola lasagnetta.
Le ricce è una pasta che viene ben accompagnata con salsa o sughi della tradizione ligure e del nord Italia.
Formato: 500g
3,20 €Prezzo
Pasta Taglierini - 500 g.
Pastificio Alta Valle Scrivia
3,20 €Prezzo
Catalogate tra le paste cosiddette “lunghe” i taglierini sono il formato tradizionale più diffuso nel genovesato e in tutta la Liguria.
Presenta una particolarità nella preparazione, in quanto nella maggior parte dei casi si faceva con pochissime uova o addirittura senza.
Il nome viene dalla lavorazione manuale e casalinga che prevede la preparazione della sfoglia col...
3,20 €Prezzo
4,40 €Prezzo
Pasta di semola di grano duro che assomigliano a delle penne ma della lunghezza di una ventina di centimetri. CONFEZIONE ELEGANTE
Formato: 500 g.
4,40 €Prezzo
4,19 €Prezzo
4,19 €Prezzo
Salse e Sughi
La Salsa di Noci è uno dei condimenti più popolari della tradizionale ligure. Delle sue origini si hanno traccia nell'Antica Persia dove veniva utilizzata ed ancora oggi molto diffusa, soprattutto nella cucina orientale e balcanica.
Utilizzata nei primi piatti per insaporire il ripieno di ravioli oppure i classici della gastronomia genovese quali i pansotti. Deliziosa come...
4,19 €Prezzo
Sugo Olive Taggiasche - 180 g.
Colline d'aMare
3,19 €Prezzo
Salse e Sughi
In questo sugo vengono utilizzate le gustose olive taggiasche, tipiche della Liguria di Ponente.
Formato 180g.
3,19 €Prezzo
Sugo Funghi Porcini - 180 g.
Colline d'aMare
3,49 €Prezzo
Salse e Sughi
Un sugo fresco dal profumo inconfondibile nel quale puoi ritrovare le sensazioni del bosco con tutto il sapore intenso dei pregiati porcini.
Formato 180g.
3,49 €Prezzo
Sugo Basilico - 180 g.
Colline d'aMare
3,19 €Prezzo
Salse e Sughi
1E' il sugo tipico della cucina ligure, con ingredienti semplici ed essenziali.
Formato 180g.
3,19 €Prezzo
Sugo all'Arrabbiata - 180 g.
Colline d'aMare
3,19 €Prezzo
Salse e Sughi
Un classico della cucina italiana per chi predilige il gusto piccante
Formato 180g.
3,19 €Prezzo
4,19 €Prezzo
4,19 €Prezzo
Salse e Sughi
Ricetta della cucina tradizionale ligure soprattutto della zona di Ponente è a base di pomodori secchi, olive, acciughe, aglio, origano.
Un mix gustoso di sapori liguri e mediterranei, adatto come sugo per condire la pasta, come condimento per preparare appetitose pizze liguri o da spalmare su fette di pane grigliato e bruschette per stuzzicanti aperitivi.
...
4,19 €Prezzo
Crema Aiè con Aglio di Vessalico
Coop. A Resta
4,79 €Prezzo
Presidi Slow Food
La crema Aiè è particolarmente delicata al palato, grazie alla caratteristica dell'Aglio di Vessalico (Presidio Slow Food) di essere leggero e digeribile.
Come le sue “cugine”, l’Aiolì francese e l’Alioli spagnola, deriva dalla medioevale “Agliata” ma con ingredienti differenti.
Anticamente veniva preparata dai contadini della zona al ritorno dal lavoro, ricetta che venne poi...
4,79 €Prezzo
Crema di Melanzane 130g
La Gallinara
4,40 €Prezzo
I classici Gourmet d'Italia
La crema di melanzane è deliziosa e versatile, perfetta per essere servita come antipasto, condimento per la pasta o semplicemente spalmata su pane tostato.
Per una ricetta più esotica, aggiungere un po’ di Yogurt greco dando vita alla Melitzanosalata (la crema di melanzane greca).
4,40 €Prezzo
Crema di Rucola 130g
La Gallinara
4,40 €Prezzo
I classici Gourmet d'Italia
La crema di rucola è un condimento dai sapori decisi e intensi. È un'ottima aggiunta a una varietà di piatti e aggiunge un tocco di vivacità e colore al tuo menu.
4,40 €Prezzo
Pasta Trofie Genovesi 500g - Bergonzo
Pastificio Bergonzo
2,90 €Prezzo
Le trofie sono un particolare tipo di pasta della cucina ligure generalmente accompagnate insieme al condimento per eccellenza, il Pesto.
Caratterizzate da una forma allungata, intrecciata e sottile, le Trofie prodotte dal pastificio Bergonzo sono fatte in estrusione, trafilate al bronzo ed essicate, diversamente da quanto avviene nei processi industriali, lentamente a bassa...
2,90 €Prezzo