Pasta Scucusun - 500 g.
Canepa
3,50 €Prezzo
Pasta di semola di grano duro, regge bene la cottura ed è il tipico formato utilizzato per il minestrone alla genovese. Formato: 500 g.
3,50 €Prezzo
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Ci sono 27 prodotti.
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Catalogo
Aglio Nero di Vessalico
Az. Agr. Osvaldo Maffone
4,90 €Prezzo
Verdura
L'aglio Nero di Vessalico viene prodotto con cura e passione da Osvaldo Maffone, nei terreni situati in Alta Valle Arroscia.
L'aglio Nero di Vessalico è la soluzione ideale per chi ama l'aglio e che non sopporta i suoi effetti collaterali, a partire dall'odore sgradevole e dall'alito cattivo.
L'aglio nero è un rimedio naturale per migliorare le difese e combattere virus e...
4,90 €Prezzo
Pasta Croxetti Genovesi - 500 g.
Pandolio
3,59 €Prezzo
Tipo di pasta corta a forma rotonda decorata secondo la tradizione tramite uno stampino a legno che ne incide il disegno.
Questa tipologia di pasta è conosciuta come corzetti del levante.
Di origini Rinascimentali, un tempo i nobili facevano personalizzare dai cuochi la pasta con lo stemma della propria famiglia con lo scopo di rafforzare ai propri ospiti presenti a tavola il...
3,59 €Prezzo
Pomodori secchi sott'olio Extra Vergine di Oliva 190g
Az. Agr. Uliveti del Maro
4,90 €Prezzo
Selezionati manualmente e scelti tra i più morbidi e polposi, subiscono un trattamento naturale di riposo e reidratazione che può durare fino a 12 ore consecutive, in questo modo vengono trasformati in un prodotto la cui consistenza è simile a quella di un pomodoro semi dry (non totalmente essicato).
Successivamente sono invasati a mano e coperti con olio extra vergine di oliva...
4,90 €Prezzo
Pasta Linguine 500g - Bergonzo
Pastificio Bergonzo
2,90 €Prezzo
Le Linguine del Pastificio Bergonzo sono un formato di pasta nato a Genova agli inizi del settecento e nasce principalmente per accompagnare il pesto.
Prodotte con solo Grano Italiano utilizzando l'acqua dell'alta Valle Impero che presenta delle proprietà organolettiche molto favorevoli per la produzione della stessa pasta.
La qualità dei prodotti è legata anche al processo...
2,90 €Prezzo
Pasta Lasagnette Ricce - 500 g.
Pastificio Alta Valle Scrivia
3,20 €Prezzo
Un formato prodotto da pochi pastifici italiani, si presenta con la forma di una piccola lasagnetta.
Le ricce è una pasta che viene ben accompagnata con salsa o sughi della tradizione ligure e del nord Italia.
Formato: 500g
3,20 €Prezzo
Pasta Taglierini - 500 g.
Pastificio Alta Valle Scrivia
3,20 €Prezzo
Catalogate tra le paste cosiddette “lunghe” i taglierini sono il formato tradizionale più diffuso nel genovesato e in tutta la Liguria.
Presenta una particolarità nella preparazione, in quanto nella maggior parte dei casi si faceva con pochissime uova o addirittura senza.
Il nome viene dalla lavorazione manuale e casalinga che prevede la preparazione della sfoglia col...
3,20 €Prezzo
4,40 €Prezzo
Pasta di semola di grano duro che assomigliano a delle penne ma della lunghezza di una ventina di centimetri. CONFEZIONE ELEGANTE
Formato: 500 g.
4,40 €Prezzo
4,19 €Prezzo
4,19 €Prezzo
Salse e Sughi
La Salsa di Noci è uno dei condimenti più popolari della tradizionale ligure. Delle sue origini si hanno traccia nell'Antica Persia dove veniva utilizzata ed ancora oggi molto diffusa, soprattutto nella cucina orientale e balcanica.
Utilizzata nei primi piatti per insaporire il ripieno di ravioli oppure i classici della gastronomia genovese quali i pansotti. Deliziosa come...
4,19 €Prezzo
Sugo Olive Taggiasche - 180 g.
Colline d'aMare
3,19 €Prezzo
Salse e Sughi
In questo sugo vengono utilizzate le gustose olive taggiasche, tipiche della Liguria di Ponente.
Formato 180g.
3,19 €Prezzo
Sugo Funghi Porcini - 180 g.
Colline d'aMare
3,49 €Prezzo
Salse e Sughi
Un sugo fresco dal profumo inconfondibile nel quale puoi ritrovare le sensazioni del bosco con tutto il sapore intenso dei pregiati porcini.
Formato 180g.
3,49 €Prezzo
Sugo Basilico - 180 g.
Colline d'aMare
3,19 €Prezzo
Salse e Sughi
1E' il sugo tipico della cucina ligure, con ingredienti semplici ed essenziali.
Formato 180g.
3,19 €Prezzo
Sugo all'Arrabbiata - 180 g.
Colline d'aMare
3,19 €Prezzo
Salse e Sughi
Un classico della cucina italiana per chi predilige il gusto piccante
Formato 180g.
3,19 €Prezzo
4,19 €Prezzo
4,19 €Prezzo
Salse e Sughi
Ricetta della cucina tradizionale ligure soprattutto della zona di Ponente è a base di pomodori secchi, olive, acciughe, aglio, origano.
Un mix gustoso di sapori liguri e mediterranei, adatto come sugo per condire la pasta, come condimento per preparare appetitose pizze liguri o da spalmare su fette di pane grigliato e bruschette per stuzzicanti aperitivi.
...
4,19 €Prezzo
Crema di Melanzane 130g
La Gallinara
4,40 €Prezzo
I classici Gourmet d'Italia
La crema di melanzane è deliziosa e versatile, perfetta per essere servita come antipasto, condimento per la pasta o semplicemente spalmata su pane tostato.
Per una ricetta più esotica, aggiungere un po’ di Yogurt greco dando vita alla Melitzanosalata (la crema di melanzane greca).
4,40 €Prezzo
Crema di Rucola 130g
La Gallinara
4,40 €Prezzo
I classici Gourmet d'Italia
La crema di rucola è un condimento dai sapori decisi e intensi. È un'ottima aggiunta a una varietà di piatti e aggiunge un tocco di vivacità e colore al tuo menu.
4,40 €Prezzo
0,00 €Prezzo
l’Aglio di Vessalico è una particolare varietà di aglio che viene coltivata negli 11 comuni che compongono il territorio della Valle Arroscia, nell'entroterra di albenga.
L'Aglio di Vessalico è considerato un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante.
Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste):, vengono dapprima essicate e poi...
0,00 €Prezzo
0,00 €Prezzo
l’Aglio di Vessalico è una particolare varietà di aglio che viene coltivata negli 11 comuni che compongono il territorio della Valle Arroscia, nell'entroterra di albenga.
L'Aglio di Vessalico è considerato un buon antibatterico, antipertensivo, antielmintico e antiossidante.
Le teste di aglio sono confezionate in lunghe trecce (reste):, vengono dapprima essicate e poi...
0,00 €Prezzo
Carciofo spinoso d'Albenga
Esaurito
0,00 €Prezzo
Verdura
Il carciofo spinoso di Albenga
Grazie alle particolari condizioni climatiche e del terreno, è una delle principali produzioni della zona.
Presenta foglie tenere, croccanti e dolci ideale per gustarlo con olio extravergine d'oliva, sale e aceto, e staccando la singola foglia per intingerla nella salsetta preparata.
E'un alimento ricco di acqua, minerali e fibre, queste...
0,00 €Prezzo
Asparago Violetto di Albenga - 500g - 1kg
Az. Agr. Montano
10,70 €Prezzo
L'asparago Violetto di Albenga, coltura antichissima e ormai abbandonata da molti agricoltori per limitate capacità produttive.
Colore unico al mondo, il violetto possiede 40 cromosomi a differenza del classico asparago, e per questo motivo non può incrociarsi con altre varietà, cioè non può “imbastardirsi”.
Morbido e burroso, per niente aggressivo, ha un sapore delicato e può...
10,70 €Prezzo
Crema Aiè con Aglio di Vessalico
Coop. A Resta
4,79 €Prezzo
Presidi Slow Food
La crema Aiè è particolarmente delicata al palato, grazie alla caratteristica dell'Aglio di Vessalico (Presidio Slow Food) di essere leggero e digeribile.
Come le sue “cugine”, l’Aiolì francese e l’Alioli spagnola, deriva dalla medioevale “Agliata” ma con ingredienti differenti.
Anticamente veniva preparata dai contadini della zona al ritorno dal lavoro, ricetta che venne poi...
4,79 €Prezzo
Pasta Trofie Genovesi 500g - Bergonzo
Pastificio Bergonzo
2,90 €Prezzo
Le trofie sono un particolare tipo di pasta della cucina ligure generalmente accompagnate insieme al condimento per eccellenza, il Pesto.
Caratterizzate da una forma allungata, intrecciata e sottile, le Trofie prodotte dal pastificio Bergonzo sono fatte in estrusione, trafilate al bronzo ed essicate, diversamente da quanto avviene nei processi industriali, lentamente a bassa...
2,90 €Prezzo
Zucchine Trombette d'Albenga - 1 kg
Az. Agr. Montano
10,90 €Prezzo
Zucchine Trombette d'Albenga Primizie
Prodotto tipico del Ponente Ligure, si propone da qualche anno a questa parte al giudizio dei consumatori delle regioni limitrofe, che diventano sempre più numerosi grazie alle proprietà uniche di questa zucchina dalla forma e dal colore, dal sapore estremamente delicato, dolce al palato e versatile negli usi in cucina. ...
10,90 €Prezzo
Crema di Pomodori Secchi - 180g
Belgrano
4,00 €Prezzo
Salse e Sughi
Diversa dalle altre creme analoghe, dove i capperi sono sostituiti dal basilico che rende il tutto più cremoso e delicato.
4,00 €Prezzo
1,60 €Prezzo
1,60 €Prezzo
Verdura
Foglie di color verde tenue e forma ovale e convessa.
Aroma inconfondibile e profumo delicato, privo di retrogusto menta. Ecco le qualità che rendono il Basilico Genovese DOP una vera e propria eccellenza.
Protetta dal Consorzio di Tutela, è riconosciuta ed apprezzata in tutti e 5 i continenti.
La sinergia tra competenza millenaria, aria salmastra e...
1,60 €Prezzo