Pasta Scucusun - 500 g.
Canepa
3,50 €Prezzo
Pasta di semola di grano duro, regge bene la cottura ed è il tipico formato utilizzato per il minestrone alla genovese. Formato: 500 g.
3,50 €Prezzo
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Ci sono 24 prodotti.
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Catalogo
Pasta Croxetti Genovesi - 500 g.
Pandolio
3,59 €Prezzo
Tipo di pasta corta a forma rotonda decorata secondo la tradizione tramite uno stampino a legno che ne incide il disegno.
Questa tipologia di pasta è conosciuta come corzetti del levante.
Di origini Rinascimentali, un tempo i nobili facevano personalizzare dai cuochi la pasta con lo stemma della propria famiglia con lo scopo di rafforzare ai propri ospiti presenti a tavola il...
3,59 €Prezzo
Pasta Linguine 500g - Bergonzo
Pastificio Bergonzo
2,90 €Prezzo
Le Linguine del Pastificio Bergonzo sono un formato di pasta nato a Genova agli inizi del settecento e nasce principalmente per accompagnare il pesto.
Prodotte con solo Grano Italiano utilizzando l'acqua dell'alta Valle Impero che presenta delle proprietà organolettiche molto favorevoli per la produzione della stessa pasta.
La qualità dei prodotti è legata anche al processo...
2,90 €Prezzo
Pasta Lasagnette Ricce - 500 g.
Pastificio Alta Valle Scrivia
3,20 €Prezzo
Un formato prodotto da pochi pastifici italiani, si presenta con la forma di una piccola lasagnetta.
Le ricce è una pasta che viene ben accompagnata con salsa o sughi della tradizione ligure e del nord Italia.
Formato: 500g
3,20 €Prezzo
Lumassina frizzante Mari - Sancio
Cantina Sancio
13,90 €Prezzo
IGT Colline Savonesi Frizzante Sur Lies
La pressione di 3,9 Bar (pressione da Metodo Classico) lo rende un frizzante importante, i lieviti in sospensione ne ampliano l'aroma. Inoltre una particolare attenzione al metodo della rifermentazione in bottiglia che non utilizza zuccheri aggiunti ma solo lieviti per mantenere intatte le caratteristiche del territorio.
Si...
13,90 €Prezzo
Pasta Taglierini - 500 g.
Pastificio Alta Valle Scrivia
3,20 €Prezzo
Catalogate tra le paste cosiddette “lunghe” i taglierini sono il formato tradizionale più diffuso nel genovesato e in tutta la Liguria.
Presenta una particolarità nella preparazione, in quanto nella maggior parte dei casi si faceva con pochissime uova o addirittura senza.
Il nome viene dalla lavorazione manuale e casalinga che prevede la preparazione della sfoglia col...
3,20 €Prezzo
4,40 €Prezzo
Pasta di semola di grano duro che assomigliano a delle penne ma della lunghezza di una ventina di centimetri. CONFEZIONE ELEGANTE
Formato: 500 g.
4,40 €Prezzo
Vermouth - Deperi
Cantina Deperi
19,80 €Prezzo
Enoteca
Base Vino Bianco DEPERI PIGATO
Perfetto in miscelazione nei gradi classici Americano e Negroni, buono anche da solo come vino fortificato da meditazione.
Le note speziate, agrumate e amaricanti si fondono fra di loro a creare un equilibrio elegante e persistente con il vino utilizzato.
Il vino deve restare sempre protagonista.
Miscela sapiente di vino e zucchero...
19,80 €Prezzo
P'Igi
Cantina Deperi
16,50 €Prezzo
Enoteca
POCHE BOTTIGLIE DISPONIBILI!
Un bianco macerato che vuole riprendere la tradizionale vinificazione del pigato “di una volta”.
VIGNETI Comune: Ranzo-Fraz.Bonfgliara e Aracà (IM) Altitudine: 350m s.l.d.m
VITIGNO 100%Pigato
TECNICA PRODUTTIVA La macerazione dura circa 7 giorni a temperatura controllata in...
16,50 €Prezzo
ScolaBear Colombaire - birra artigianale - 33cl
Samuele Scola - Az. Agr.
4,49 €Prezzo
Birra e Bibite
Birra chiara artigianale prodotta con luppolo coltivato a Castelbianco (SV).
Facile da bere grazie al suo equlibrio ed al corpo snello. La sapiente selezione dei luppoli, coltivati a Castelbianco, nell'entroterra ligure direttamente dall'azienda agricola Scola, regala un aroma agrumato contraddistinto da una nota...
4,49 €Prezzo
L'echelevè - Sancio
Cantina Sancio
13,90 €Prezzo
Vino Rosato
FRIZZANTE SUR LIES ROSATO
Uva a bacca rossa coltivata nei vigneti di Vezzi e Finale Ligure. Ogni Ettaro ha una densità media di 4000 ceppi, producendo circa 80 q.li di uva.
Servito fresco (10 °C) è perfetto per gli aperitivi, ottimo con gli antipasti freschi della tradizione, il pesce ma anche con la pizza e la focaccia nelle loro svariate versioni. Gradazione...
13,90 €Prezzo
19,90 €Prezzo
19,90 €Prezzo
L'Amaro Camatti è un antico liquore tipico ligure prodotto artigianalmente dalla infusione di fiori, erbe, radici aromatiche seguendo una antica ricetta che viene tramandata dal 1924 dalla Distilleria Cinque Terre.
Amaro Camatti è stato incoronato come Miglior Amaro del mondo dalla giuria del World Liqueur Awards 2023.
Grado alcolico: 20% Formato: Bottiglia 70 cl<br...
19,90 €Prezzo
Ormeasco di Pornassio DOC - Deperi
Cantina Deperi
12,90 €Prezzo
Un vino di montagna ottenuto da uve Ormeasco coltivato principalmente nei dintorni del Castello dei Marchesi di Clavesana di Rezzo e da Pornassio. La maturazione delle uve è lenta e le lavorazioni molto complicate danno vita ad un vino eroico.
Vitigno: Ormeasco 100%
Annata: 2022 ...
12,90 €Prezzo
Ormeasco Sciac-Trà DOC - Deperi
Cantina Deperi
12,90 €Prezzo
Il vino viene prodotto utilizzando solo uve di Ormeasco; il nome "Sciac-trà" deriva dal dialetto locale e significa “schiaccia e trai”: il mosto viene lasciato a macerare sulle bucce circa sei ore per raggiungere la tipica colorazione rosa cerasuolo naturale.
Vitigno: Ormeasco 100%
Annata: 2023 ...
12,90 €Prezzo
Vermentino DOC Riv. Lig. Ponente - Deperi
Cantina Deperi
12,90 €Prezzo
5Le uve di Vermentino provengono dai vigneti di Albenga e di San Lorenzo al Mare, l'influenza del mare è molto consistente e queste note salmastre si possono riscontrare nel vino. Le uve giungono a maturazione nella prima decade di Settembre.
Vitigno: Vermentino 100%
Annata: 2023 ...
12,90 €Prezzo
Pigato "Cremen" DOC - Deperi
Cantina Deperi
19,90 €Prezzo
Enoteca
In onore del bisnonno Clemente abbiamo dato vita a questo prodotto particolare ed unico.
Un'accurata selezione delle uve è fondamentale infatti raccogliamo soltanto i grappoli che provengono dalle vigne più vecchie. In vinificazione il vino è fatto fermentare in tini di legno che conferiscono una nota di vaniglia al prodotto finale; segue un batonnage sulle fecce per 6 mesi ed...
19,90 €Prezzo
0,00 €Prezzo
Le uve utilizzate per preparare il vino base vengono raccolte nel momento di acidità ottimale che si raggiunge all'incirca nell'ultima decade di agosto. L'intero processo produttivo viene svolto all'interno della nostra cantina con macchinari di proprietà; il vino inoltre viene fatto affinare nelle prigioni del Castello dei Marchesi di Clavesana, scenario unico dove le bottiglie restano...
0,00 €Prezzo
19,90 €Prezzo
Un nuovo progetto che nasce a due passi dal mare e dall'Isola Gallinara, un bianco diverso che si discosta dal Vermentino affinato tradizionalmente in acciaio.
Vitigno: Vermentino 100%
Annata: 2022
Nome: Colombera
Classificazione: Riviera Ligure di Ponente...
19,90 €Prezzo
Rosè Vittoria - Deperi
Cantina Deperi
12,90 €Prezzo
Enoteca
Una new entry anche questo rosato che vuole essere un’alternativa più fresca ed estiva al nostro Ormeasco Sciac-trà ricordando lo stile dei rosati provenzali.
Vitigno:
50% Vitigni autoctoni a bacca rossa
30% Ormeasco
20% Granaccia
Annata: 2022
Vigneti: Ranzo
Altitudine: 250-300 m. s.l.m.
Tipo di terreno: Franco,...
12,90 €Prezzo
Granaccia "De Pruss" DOC - Deperi
Cantina Deperi
19,90 €Prezzo
Annata: 2023
Vigneti: Pieve di Teco
Altitudine: 350m. s.l.m.
Tipo di terreno: Terra bianca a medio impasto
Tecnica produttiva: Macerazione di 7 giorni a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri alla svinatura.
Un 50% della massa totale viene affinata...
19,90 €Prezzo
13,90 €Prezzo
13,90 €Prezzo
Lo spumante Baxin è un prodotto dell’Azienda Agricola Ramoino che nasce dal bacio (in dialetto locale Baxin) tra le sfumature profonde del Pinot e le note raffinate del Pigato.
Formato: 0.75
Grado alcolico: 12%
Vitigni: Pigato e Pinot Nero
CARATTERISTICHE
Colore: Giallo paglierino
Profumo:<span...
13,90 €Prezzo
Pasta Trofie Genovesi 500g - Bergonzo
Pastificio Bergonzo
2,90 €Prezzo
Le trofie sono un particolare tipo di pasta della cucina ligure generalmente accompagnate insieme al condimento per eccellenza, il Pesto.
Caratterizzate da una forma allungata, intrecciata e sottile, le Trofie prodotte dal pastificio Bergonzo sono fatte in estrusione, trafilate al bronzo ed essicate, diversamente da quanto avviene nei processi industriali, lentamente a bassa...
2,90 €Prezzo
Pigato DOC Riviera Ligure di Ponente - Deperi
Cantina Deperi
12,90 €Prezzo
La caratteristica dei vigneti di Ranzo é la presenza di vari cru che a seconda delle varie altitudini ed esposizioni, regalano uve con caratteristiche differenti; da un'accurata selezione dei vigneti della frazione di Canata provengono le uve che danno origine a questo Pigato tipico della Valle Arroscia.
Vitigno: Pigato 100%<br...
12,90 €Prezzo